《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》の本日のレッスンは、コッペパンとシフォンケーキのダブルレッスン。
まずコッペパン生地を捏ね、一次発酵の合間にシフォンケーキを作り、デモの生地の焼き上がりを待ってホットドッグつくり。
大忙しのレッスンでしたが、全部焼きあがるとホッとしてティータイムのおしゃべりを満喫😊
ほうじ茶シフォンケーキ喜んで頂き良かったです。
『ホットドッグ.これまで食べた中で1番美味しかった』との嬉しいお言葉も‼️
デリ盛り合わせも楽しみにしてくださり嬉しいです。
今日もありがとうございました。

　　

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日手捏ねパンレッスンを開催。
全粒粉の食パンを作りました。
50%全粒粉で乳卵不使用の食パン。クラストは香ばしく、クラムはしっとりの自信作です。
捏ねるのは大変です(笑)
前日焼いておいたパンでサンドイッチ作り。アボカドサーモンとサーモンが苦手な方にはアボカドハムエッグを作りました！
もちろん焼きたての食パンも味わって頂きましたよ。喜んで頂き嬉しいです。
少し先ですが、5月28日にも全粒粉食パンのレッスンが決まっています。気になる方はご予約くださいね！

　

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日手捏ねパンレッスンを開催しました。
メニューはリクエストの『ショコラクリームパン』
生地にはイルプルーカカオを練り込み、カスタードクリームに入ってクーベルチュールチョコレート使用のチョコクリームがたっぷり。濃厚な大人の美味しさです。
ランチプレートはいつものようにデリ盛り合わせ。
スープはオニオングラタンスープをご用意しました。
今日は風が強く肌寒かったので温まって良かったかな。
明日はリクエスト親子パンレッスンでグラタンパンを作りますよ。
お楽しみに💕
生徒様からパンのマスク頂きました。可愛い🍞
ありがとうございました😊

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日シフォンケーキレッスンを開催。
お1人ずつ卵白の泡だてをチェックし、焼き上げて行きます。
Rin-copainのシフォンケーキは卵白だけのエンゼルシフォン。
ふわふわとろける食感が特徴です！
ランチタイムは焼きたての金平ベーコンエピのほか、ベーコンとほうれん草とキノコのキッシュ、バターナッツかぼちゃのポタージュとデリ盛り合わせ。
久しぶりにキッシュ焼きましたが、生地がザクザクで美味しいんですよ。皆さんに喜んで頂けて良かったです💕
コロナウイルスの影響でお仕事のシフトが変わったりとレッスンキャンセルがあったり、日程変更があったりで、空き状況に変動があります。
5日の親子パンレッスン
10日と20日のパンレッスン
それぞれ残席ありますよ。
ご予約お待ちしています。

　

3月初日。
こんな時ですが、
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では天然酵母パンレッスンを開催しました。
生徒様ともコロナ対策についてのお話で持ちきり。お互いがしっかりと意識して対策をして万全を期してのレッスンです。

今日はベーグル3種類。
・プレーン
・ベーコンペッパーチーズ
・いちじくキャラメルナッツ

ランチにはアボカドサーモンサンドを作りましたよ！！
デリ7種盛りとスープを添えて満腹です‼️
持ち帰り生地はどんなベーグルに変身するのでしょうか？

おやつタイムにお出しした葡萄のカスタードタルトも喜んでいただけました！

リクエストがあり、桜あんぱんのレッスンや、シフォンケーキとコッペパンのダブルレッスン、子供だけパンレッスンなど開催することになりました。
後ほど、レッスンスケジュールご案内させて頂きますね。