「雪の結晶パン」レッスン開催
2019.02.17
  

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》の本日のレッスンは、手捏ねパンレッスンでした。
メニューは冬休み親子パンレッスンパンレッスンで作っていた『雪の結晶パン』。成形が可愛くて、皆さん気になっていたみたい。
フィリングは、チョコ、シナモン、きな粉、抹茶の中からお好きなものを選んで頂きます。
今日はチョコが多かったです🍫
お料理メニューは、『タラとかぼちゃのグラタン』隠し味に味噌‼️こちらも大好評で良かったです。
新規の方も皆さんとすぐに仲良くなって、次回も皆さんと同じ日にご予約頂きました😊
ありがとうございます💓
来週からビーフシチューレッスンが始まります。お楽しみに♫
天然酵母クロワッサンレッスン開催
2019.02.01
  

パンとお料理の教室《キッチンスタジオRin-copain》2月最初のレッンは『天然酵母パンレッスン』の4回目。クロワッサンを作りました。バターをシート状にすることから始まります‼️
成形してホイロに入れたら、持ち帰り用の生地を作ります。
ザクザクタイプのクロワッサン🥐皆さんに喜んでもらえて嬉しい💓端っこの生地はクロッッカンに変身しますよ♫
デリトスープを添えてランチタイム🍴
次回の天然酵母パンレッスンは3月19日です。バタートップブレッドを作りますよ🍞
さぁ、明後日2月3日は『たねやの作家市つなぐてしごと』です。後ほどラインナップをUPしますね‼️
「黒豆きなこもちパン」レッスン開催
2019.01.30
  

パンとお料理の教室《キッチンスタジオRin-copain》今月最後のレッスンは、『黒豆きなこもちパン』。生地を捏ねて、求肥を作り、成形して焼き上げと少し忙しいです。和菓子のような仕上がりにするための工夫もありますよ。サブのお料理メニューは『鰤と蓮根の甘酢漬け』こちらも大好評!
大根のポタージュも久しぶりに登場しました😊
説明の時のお茶菓子は新作『ほうじ茶シフォン』、ランチタイム後のデザートは『チョコレートチーズケーキとおからクッキー』。
今日はデザートも豪華バージョンでした。皆さんに喜んでもらえて何よりです💓
今月も沢山の皆さんにレッスンにお越し頂きました。ありがとうございました。
来月からの予定は後ほどUPしますね‼️
「黒豆きなこ餅パンレッスン」開催
2019.01.20
  

本日の《キッチンスタジオRin-copain》は手捏ねパンレッスン。『黒豆きなこもちパン』を作りました。
もちろん中に入れる求肥も手作りですよ‼️
和菓子のようなパンに仕上げています。美味しいと大好評で良かった💓
お料理メニューは『鰤とレンコンの甘酢漬け』。デモンストレーションで作り方をお伝えします。
こちらも大好評‼️
大根と菜花の明太子和えのほか、ハーブチキンのコールスロー、切り干し大根サラダ、おからサラダ、キャロットラペ、かぼちゃのポタージュとワンプレートに🍴
デザートには、ショコラチーズケーキと主人の九州土産をお出ししました。
皆さんに喜んでもらえて何よりです💓
明日はPTA講師として『フライパンで焼くチョコパン』を教えに娘の小学校へ行って来ます。
頑張って準備しなくっちゃ‼️
天然酵母パンレッスン開催
2019.01.11
 

今日の《キッチンスタジオRin-copain》は天然酵母パンレッスンの3回目。
ベーグルを2種類作りました😊
プレーン生地はサンドイッチ用。アボカドサーモンサンドでランチタイム。デリとスープでモリモリワンプレートに🍴
プレーン生地のアレンジとしてはいちじく&クルミ&クリームチーズを入れてメープル風味に‼️
チョコ生地はクランベリーとホワイトチョコを入れて🍫コーヒータイムにお召し上がりいたました。どちらも好評で良かったです💓
次回の天然酵母パンレッスン4回目は、2月1日に開催します。
メニューはクロワッサン🥐
お楽しみに💓

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