リクエストレッスン「はちみつレモンロール」
2018.10.05
 



本日のキッチンスタジオRin-copainはリクエスト手捏ねパンレッスン。
『はちみつレモンロール』を作りました。
お手製のヨーグルトレモンクリームとレモンジャムを巻き込み焼きあげます🍋
デリ5種盛りには、水菜と大根の明太サラダが初登場‼️
切り干し大根サラダは八方だしを使っています。アンケートにご協力頂きますと、ミニサイズ3本プレゼント🎁ミニといっても大きいですよ。
今月のレッスンの皆さん、楽しみにしていてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

10月24日開催の『デリと季節のスープレッスン)にキャンセルが出ましたので、1名追加募集します。
鶏出しの取り方のほか、デリ3種、わんぱくサンド作りなど行います。

その他、下記残席あります。
10月16日 クグロフレッスン
10月23日 イングリッシュマフィンレッスン
10月26日 天然酵母メランジェレッスン
(天然酵母レッスンはホシノ天然酵母経験者もしくはファーストレッスン受講の方)

10月10日(水)は、藤そうさんで開催の「手づくりマーケット」に出店させ頂きます。
20回目ということで、お得なセットの販売もありすよ。
是非、遊びに来てください。
天然酵母ファーストレッスン開催
2018.10.01


台風一過☀️
皆さん、大丈夫でしたか?
本日、キッチンスタジオRin-copainでは、天然酵母ファーストレッスンを開催しました。
運動会の振替休みでお子様もご参加。
ミルクハースを作りました!
天然酵母は全く初めてという方々でしたが、酵母の起こし方、生地の扱い方などなどしっかり伝授させて頂きました。
ランチタイムはデリ盛り合わせとスープを添えてワンプレートに🍴サンドイッにしてお召し上がり頂きました。
発酵待ちの間は、八方だしレシピ。切り干し大根サラダをみなさんと作りました。
アンケートにご記入で3本セットのお土産付きです‼️
今月の生徒様には、皆さん配布できると思いますのでお楽しみに💓
トレコンクッペと秋のパンレッスン開催
2018.09.23


今日は日曜日ですが、パンとお料理の教室《キッチンスタジオRin-copain》では手捏ねパンレッスンを開催しました。
ごまたっぷりの『トレコンクッペ』とそのアレンジで『さつまいもと小豆のクッペ』。
ランチタイムには、先日の百時さんのランチ会同様のレシピでサンドイッチ。デリは5種盛りです✨
ミツカンの『八方だし』を使ったメニューも2品。
10月からのレッスンに先駆けて本日のお客様にはサンプルもプレゼント🎁喜んで頂きました😊
今月のレッスンは本日で終了です。
来月の予定など、またご連絡しますね😊
久しぶりの「フルーツ&ナッツ全粒粉パン」レッスンと「光の森マルシェ」
2018.09.12
 

本日の『キッチンスタジオRin-copain』は手捏ねパンレッスン。
ドライフルーツとナッツの全粒粉パンを作りました。
捏ねない生地なので初参加の方もラクラク♫
お料理メニューは『カツオのセビーチェ』。簡単で美味しい💓
ランチタイムはいつものようにデリ盛り合わせとスープを添えて焼きたての全粒粉パンと一緒に頂きます。パリッと香ばしい外の皮と中のもっちりしたパン生地、ほんのり甘くて美味しいんですよ。
初参加の方はHPでランチの写真を見て、とても楽しみにしていたとのことでした。
皆さん、大満足の様子で良かったです😊

レッスン後は『光の森マルシェ』へ。
雨で少しだけパンが余りましたが、娘のお迎え先などで購入したいとご希望の方がいたりで、完売しました。
ありがとうございます。

明日も手捏ねパンレッスンです。
本日同様、初参加の方がいらっしゃるので、いつもよりドキドキしますが、
楽しく、みなさんにご満足いただけるよう頑張ります!
久しぶりの「フルーツ&ナッツ全粒粉パン」レッスンと「光の森マルシェ」
2018.09.12
 

本日の『キッチンスタジオRin-copain』は手捏ねパンレッスン。
ドライフルーツとナッツの全粒粉パンを作りました。
捏ねない生地なので初参加の方もラクラク♫
お料理メニューは『カツオのセビーチェ』。簡単で美味しい💓
ランチタイムはいつものようにデリ盛り合わせとスープを添えて焼きたての全粒粉パンと一緒に頂きます。パリッと香ばしい外の皮と中のもっちりしたパン生地、ほんのり甘くて美味しいんですよ。
初参加の方はHPでランチの写真を見て、とても楽しみにしていたとのことでした。
皆さん、大満足の様子で良かったです😊

レッスン後は『光の森マルシェ』へ。
雨で少しだけパンが余りましたが、娘のお迎え先などで購入したいとご希望の方がいたりで、完売しました。
ありがとうございます。

明日も手捏ねパンレッスンです。
本日同様、初参加の方がいらっしゃるので、いつもよりドキドキしますが、
楽しく、みなさんにご満足いただけるよう頑張ります!

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