新着情報 -What's New-

Rin-copain 主宰 柴山倫子(しばやま みちこ)

パンメーカーに15年間勤務。
商品開発のほか、パンの美味しい食べ方のレシピなどを提案。
パン技術研究所100日コースにて製パンを学ぶ。
退社後は3年間・パン工房Risoにてパンの製造・販売を学ぶほか、料理教室アシスタントやパン教室講師を務め、経験を積む。
2016年4月よりパンとお料理の教室【キッチンスタジオ Rin-copain】を愛知県春日井市にOPEN。
メディアなどへのレシピの提案、カフェ百時さんでのワンデイシェフ、ワイン会などでのワンナイトシェフなども行う。
取得資格は、フードコーディネーター・パンコーディネーター・
フードアナリスト・パン製造技能士、製菓衛生師、調理師など。

コンセプト -Concept-

「COPAIN」はフランス語で「親しい仲間・友達」という意味。
人との出会い・つながりを大切にしたいという思いから、オーナーの通称「Rin」と「Copain」で「Rin-copain(リン・コパン)」と名付けました。

原材料にこだわり、化学調味料などは極力使わずに、厳選した素材を使った体に優しいパンやお料理で『栄養バランスの良い食生活の提案』をしていきます。
楽しく食べる事は何よりもごちそうであり、心も満たされます。
笑顔あふれる《おいしい生活》を楽しんで頂けるよう、焼きたてパンとちょっとしたお料理でのおもてなしをお伝えしていきたいと思っております。
また、レンタルキッチンとしての貸し出しや、コミュニティースペースとしてのご利用も可能にしております。
Rin-copainで沢山のお客様が出会い、つながっていただけたら幸いです。

主な活動実績 -Activities-

講師・アシスタント
「キッチンスタジオRin-copain」パンクラス・パンとお料理クラス講師
「M’s kitchen」パンクラス講師
「M’s kitchen」お料理教室アシスタント
「ベターホーム協会」外部講師
レシピ提案・フードスタイリング
「ザ・アミーゴス」レシピ提案・撮影
「(株)日本食糧新聞社」レシピ提案・撮影
「中京テレビ」BBQテーブルコーディネート
「コープあいち」レシピ提案・撮影
お料理・パンの販売提供
「カフェ百時TANEYA店」ワンデイシェフ
「友引BAR」ワンナイトシェフ
「たがたの森てづくり市」出店者様用お弁当納品
「蓮蔵院縁日」出店
「たがたの森てづくり市」出店
パン教室ナビ