初のケータリングは秘密のワイン会🍷
お料理は私が担当、ワインはマルマタの友美さん(^-^)
天然酵母のパン、クロスティーニ、カプレーゼ、鯛のカルパッチョ、ソラマメとエビとレンコンのキッシュ、ホタルイカと菜の花のアヒージョ、かぼちゃとサツマイモのデリ風サラダ、キャロットラペ、鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き、ペンネ　アマトリチャーナ風などなど全１０種類をご用意。
ワインは日本の希少のものばかりを８種類＋サプライズで１種。
とってもとっても素敵なワイン会になりました。
ありがとうございます。
Rin-copainとして、ワンデイシェフ、ワンナイトシェフは日頃行っていますが、ご自宅へのケイタリングは初。とても良い経験となりました。
これからもご依頼があれば、引き受けていきたいと思います。